Ürünler

Alüminyum Basık Tava

Name: Alüminyum Basık Tava
Brand: Utlular Alüminyum
SKU: ABT 54X13.5
Price: 6804.00 TRY
Availability: InStock

Kapaklı Profesyonel Basık Tava ABT 54X13.5: 54 cm döküm tarzı basık alüminyum tava! Edirne ciğeri, kavurma, sote ve mühürleme için ideal. Kulpları dayanıklı, kapak dahil profesyonel tava. Hemen inceleyin! E-Posta: proje@mutfakmalzemeleri.com

Geleneksel alüminyum basık tava, dövme işçiliğiyle üretilen 54 cm dev alüminyum tava, kalıplanmış ince tavalardan çok daha sağlamdır. Edirne ciğeri, kavurma, et ve balık mühürleme işlerinde üstün performans sunar.

Açıklama

Kapaklı Basık Alüminyum Tava 54 cm, Sanayi Tipi Ağır Hizmet Tava ABT 54X13.5

Geniş tabanı ve alçak gövdesiyle öne çıkan 54 cm Basık Alüminyum Tava, yüksek ateşte hızlı pişirme gerektiren her mutfak için hazırlanmıştır. Seri üretilen ince ve hafif tavaların aksine, kalın ve sağlam gövdesi sayesinde ateşte eğilip bükülmez. Isıyı tabandan kenarlara dengeli biçimde yayar, böylece yemeğin her bölgesi aynı hızda pişer. Fiyata uyumlu alüminyum kapak dahildir. Telefon: 0212 237 07 49

Neden Basık Tava?

Basık tava, çapına göre alçak ve geniş olan pişirme kabıdır. Bu form yemeğin geniş bir yüzeye yayılmasını sağlar. Malzeme üst üste binmeden tek katta pişer, buharı hızlı atar ve suyunu salmadan kavrulur. Ciğer, sote, kavurma ve mühürleme gibi yüksek ateş isteyen işlerde derin tencerelere göre belirgin avantaj sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

● Geniş Pişirme Yüzeyi 54 cm çap, kalabalık porsiyonları tek seferde pişirmenize imkan tanır.	● Kalın ve Sağlam Gövde Yüksek ateşte şekil değiştirmeye karşı dirençli, ağır hizmet tipi yapı.
● Perçinli Alüminyum Kulplar Gövdeye sabitlenmiş kulplar, dolu tavayı taşırken ve servis ederken güven verir.	● Kapak Fiyata Dahil Ölçüsüne tam uyumlu alüminyum kapakla birlikte gönderilir, ek ürün almanız gerekmez.

Kullanım Alanları ve Mutfak Performansı

Alüminyum, ısıyı çabuk alır ve çabuk iletir. Bu özellik geniş tabanla birleşince tava, birçok farklı tarifte işe yarayan çok yönlü bir ekipman haline gelir:

Edirne Usulü Yaprak Ciğer: Geniş taban, ciğer dilimlerinin tek kat dizilmesine imkan verir. Ciğer haşlanmak yerine mühürlenir, dışı çıtır içi yumuşak kalır.
Sote ve Kavurma: Et, tavuk ve sebzeleri yüksek ateşte suyunu salmadan kavurmanıza yardımcı olur. Tas kebabı ve soslu et yemekleri için de uygundur.
Et, Tavuk ve Balık Mühürleme: Gövde kalınlığı sıcaklığı dengeli tutar. Etin dış yüzeyi hızla kapanır, lezzet ve meyve suyu içeride kalır.
Tavuk Sote ve Mantarlı Yemekler: Mantar, biber ve soğan gibi su bırakan malzemeler geniş yüzeyde buharlaşarak sulanmadan pişer.
Sahanda Servis: Yemeği pişirdiğiniz kapta kapağını kapatıp sıcak olarak sofraya getirebilirsiniz.
Toplu Yemek ve Açık Hava: Piknik, kamp, et lokantası, restoran ve catering organizasyonlarında büyük hacimli pişirme ihtiyacını karşılar. Telefon: 0212 237 07 50

Basık Tavada Ciğer Nasıl Pişirilir?

1	Hazırlık: Ciğeri zarından arındırıp ince yaprak şeklinde doğrayın. Pişirmeden önce kağıt havluyla iyice kurulayın.
2	Isıtma: Tavayı kuru olarak yüksek ateşte iyice ısıtın, ardından yağı ekleyin.
3	Tek Kat Dizme: Ciğer dilimlerini üst üste bindirmeden tabana yayın. Tava dolarsa işlemi iki partide yapın.
4	Hızlı Kavurma: Her yüzü kısa sürede çevirerek pişirin. Fazla bekletmek ciğeri sertleştirir.
5	Servis: Tuzu ve baharatı en son ekleyin. Soğan, kuru biber ve közlenmiş domatesle sıcak servis edin.

Teknik Özellikler

Özellik	Değer
Ürün Tipi	Kapaklı Basık Alüminyum Tava, sanayi tipi
Çap Ölçüsü	54 cm (El işçiliği ile üretildiği için çapta birkaç cm artı/eksi tolerans olabilir)
Derinlik / Yükseklik	13.5 cm
Malzeme	Alüminyum
Gövde Yapısı	Elde şekillendirilmiş, kalın, eğrilmeye dirençli
Kulp Yapısı	Gövdeye perçinli, dayanıklı alüminyum tutma kulpları
Kapak	Tavayla uyumlu alüminyum kapak ürüne dahildir
Ocak Uyumluluğu	Gazlı ocak ve tüp ocağı ile kullanıma uygundur. Alüminyum olduğu için indüksiyonlu ocaklarda çalışmaz.
Kullanım Alanı	Restoran, lokanta, catering, kamp, piknik ve ev kullanımı

El Yapımı Basık Tava ile Pres Tava Arasındaki Farklar

Kriter	Bu Ürün (El İşçiliği)	Standart Pres Tava
Gövde Kalınlığı	Kalın ve dayanıklı	Genellikle daha ince
Yüksek Ateşte Şekil	Eğrilmeye dirençli	Zamanla eğilebilir
Isı Dağılımı	Dengeli	Kenarlarda daha hızlı soğuyabilir
Kulp Bağlantısı	Perçinli	Üretim yöntemine göre değişir
Ölçü Toleransı	Birkaç cm fark olabilir	Kalıp ölçüsünde sabit

Bakım ve Temizlik Talimatları

Basık tavanızı uzun yıllar ilk günkü görünümüne yakın tutmak için şu önerilere dikkat edin:

İlk Kullanım: İlk pişirmeden önce ılık su, sıvı bulaşık deterjanı ve yumuşak bir süngerle yıkayın. İyice durulayıp kurulayın.
Bulaşık Makinesi: Makine deterjanları yüksek alkali içerdiği için alüminyum yüzeyi matlaştırıp kararmasına yol açabilir. Elde yıkama önerilir.
Temizlik Malzemesi: Tel, çelik yün ve aşındırıcı kimyasallar yüzeyi çizebilir. Yumuşak sünger tercih edin. Yapışan kalıntılar için tavayı bir süre ılık suda bekletmek yeterlidir. Telefon: 0212 237 07 51
Asitli Yiyecekler: Limon, sirke ve salça gibi asitli malzemeleri tavada uzun süre bekletmeyin. Pişirme sonrası yemeği başka bir kaba alıp tavayı hemen yıkayın.
Isı Şoku: Sıcak tavayı soğuk suya sokmayın. Önce kendi halinde biraz soğumasını bekleyin.
Saklama: Tamamen kuruladıktan sonra kapağıyla birlikte kuru bir yerde saklayın. Tavaları üst üste koyarken aralarına bez yerleştirmek çizilmeyi önler.

Güvenli Kullanım İpuçları

Alüminyum ısıyı hızlı ilettiği için kulplar da ısınır. Kullanım sırasında tutacak veya fırın eldiveni kullanın.
Tavayı boşken uzun süre aşırı ateşte bırakmayın.
Tavanın taşıma kapasitesi gövde yapısına bağlıdır. Dolu tavayı taşırken iki kulptan birden tutun.
Çocukların yüksek ısıdaki tavaya yaklaşmasına izin vermeyin.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1. Ölçülerde neden hafif farklılık olabiliyor?
Tavalarımız kalıpta seri üretilmez, geleneksel yöntemlerle elde şekillendirilir. Bu nedenle 54 cm çap etrafında birkaç santimetrelik sapmalar görülebilir. Bu durum ürünün el emeği olduğunu gösterir ve kullanımı etkilemez.

2. Kulplar ısınır mı, yük altında kopar mı?
Kulplar gövde ile aynı dayanıklı alüminyumdan yapılmış ve perçinle sabitlenmiştir; ağırlığa karşı çok sağlamdır. Ancak alüminyum ısıyı çabuk ilettiği için kullanım sırasında tutacak veya fırın eldiveni kullanmanızı öneririz. Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.

3. Kapak fiyata dahil mi?
Evet, tavanın ölçüsüne uyumlu alüminyum kapak fiyata dahildir. Ayrıca kapak almanıza gerek yoktur.

4. Ciğer pişirmek için uygun mu?
Evet. Geniş tabanı sayesinde yaprak ciğeri tek kat ve yüksek ateşte pişirebilirsiniz. Bu da çıtır Edirne usulü ciğer için uygun koşulu sağlar.

5. İndüksiyonlu ocakta kullanılır mı?
Hayır. Alüminyum manyetik olmadığı için indüksiyon ocaklarda çalışmaz. Gazlı ocak ve tüp ocağında kullanabilirsiniz.

6. Bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?
Önermiyoruz. Makine deterjanları alüminyumun yüzeyini matlaştırıp karartabilir. Elde, yumuşak süngerle yıkamak en doğru yöntemdir.

7. Ev kullanımı için çok büyük olur mu?
54 cm çap kalabalık sofralar, misafir davetleri, kamp ve piknik için idealdir. Günlük 1-2 kişilik pişirme için daha küçük çaplı tavalar daha pratik olabilir.

8. Toplu ve restoran siparişi verilebilir mi?
Evet, adetli ve kurumsal siparişler için iletişim bilgilerimizden bize ulaşabilirsiniz.

Ürünü sepete ekleyerek hemen satın alabilirsiniz. Kargo ile gönderimi yapılacaktır.