--- title: "Ecco 21 cm Profesyonel Kasap Bıçağı | Alman Paslanmaz Çelik" description: "Ecco 21 cm Geniş Kasap Bıçağı ile mutfakta ustalık zamanı! Yüksek karbonlu Alman çeliği, buzul ısıl işlem teknolojisi ve 54 HRC sertliği sayesinde uzun ömürlü keskinlik sunar. Ergonomik ve hijyenik siyah sap yapısıyla et ve sebze kesimini zahmetsiz hale getirin. Hemen keşfedin, lezzete yön verin!" url: "https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-geni-s-22-cm-si-yah-v201-2000-22-detail" date: "2026-10-28T11:51:25+00:00" language: "tr-TR" --- [Geri dön: Endüstriyel Bıçaklar](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/endustriyel-bicaklar "Endüstriyel Bıçaklar") # Ecco Kasap Bıçak Geniş 21 Cm - Siyah Ecco 21 cm Profesyonel Şef ve Kasap Bıçağı ECCO-38104 S: Buzul ısıl işlemli Alman çeliği ve ergonomik tasarımıyla Ecco 21 cm Kasap Bıçağı; et ve sebzelerde profesyonel kesim kolaylığı sağlar. **E-Posta:** [proje@mutfakmalzemeleri.com](mailto:proje@mutfakmalzemeleri.com?subject=Ecco%20Kasap%20B%C4%B1%C3%A7ak%20Geni%C5%9F%2021%20Cm%20-%20Siyah%20%20%C3%9Cr%C3%BCn%20%C4%B0%C3%A7eri%C4%9Finden%20Soru) [![Profesyonel kasaplar ve mutfak tutkunları için tasarlanan Ecco 21 cm geniş kasap bıçağı, yüksek karbonlu paslanmaz çelik yapısı ve hijyenik sapı ile en zorlu kesim işlemlerinde bile maksimum performans, konfor ve uzun ömürlü keskinlik sunar.](https://mail.mutfakmerkezi.com/images/stories/virtuemart/product/sico-kasap-bicak-genis-22-cm-siyah-v2012000-kasap-baklar-sico-8618-24-B.jpg)](https://www.mutfakmerkezi.com/images/stories/virtuemart/product/sico-kasap-bicak-genis-22-cm-siyah-v2012000-kasap-baklar-sico-8618-24-B.jpg "Profesyonel kasaplar ve mutfak tutkunları için tasarlanan Ecco 21 cm geniş kasap bıçağı, yüksek karbonlu paslanmaz çelik yapısı ve hijyenik sapı ile en zorlu kesim işlemlerinde bile maksimum performans, konfor ve uzun ömürlü keskinlik sunar.") Satış fiyatı 1.800,00 TL İndirim Miktar: Açıklama## 21 cm Yüksek Karbonlu Alman Çeliği Kasap Bıçağı – Geniş & Ergonomik ECCO-38104 S Mutfakta veya tezgah başında işlerinizi hafifletmek, et ve sebze kesimlerini zahmetsiz bir sanata dönüştürmek için tasarlanan **Ecco 21 cm Geniş Kasap Bıçağı** ile tanışın! **Hafif ve güçlü çelik yapısı**, ergonomik ve sağlığa uygun sap tasarımı sayesinde mutfaktaki en güvenilir yardımcınız olmaya aday. **Usta Tavsiyesi:** Kullanımınıza en uygun ölçü, kalınlık ve sap modelini seçtiğinizden emin olun; etleri ve sebzeleri ne kadar rahat ve hassas kestiğinizi gördüğünüzde bize hak vereceksiniz! Telefon: [0212 237 07 51](tel:02122370751) ### Neden Ecco 21 cm Kasap Bıçağını Tercih Etmelisiniz? - **Özel Alaşımlı Alman Çeliği:** Yüksek kaliteli orijinal Alman çeliği ile üretilmiş olup **garantili paslanmazlık** ve üstün dayanıklılık sunar. - **Buzul Isıl İşlem Sertleştirme:** Özenle şekillendirilen çelik, buzul ısıl işlem sayesinde ideal esneklik ve sertlik dengesine kavuşur. - **54 HRC Çelik Sertliği:** Optimum sertlik derecesi ile bıçağınız körelmeye karşı direnç gösterir ve size **daha uzun ömürlü keskinlik** vaat eder. - **Ustalıkla Bilenmiş Kesici Ağız:** Fabrikasyon çıkışlı kusursuz keskinliği sayesinde anında kullanıma hazırdır ve ihtiyaç halinde **kolaylıkla tekrar bilenebilir**. - **Hijyenik Enjeksiyon Sap Montajı:** Bıçak gövdesi ile sap birleşiminde boşluk kalmaz; kir, bakteri ve gıda kalıntısı birikmesini önleyerek %100 hijyen sağlar. - **Ergonomik PP Sap Tasarımı:** Ele mükemmel oturan özel polipropilen (PP) siyah sap yapısı, uzun süreli kullanımlarda dahi elinizi yormaz ve kayma riskini minimuma indirir. Telefon: [0212 237 07 59](tel:02122370759) ### Geniş Kullanım Alanları ve Örnek Uygulamalar Ecco 21 cm geniş bıçak yapısı, hem kasap tezgahlarında hem de ev mutfaklarında çok yönlü bir kullanım imkanı tanır: #### 1. Et Hazırlama ve Dilimleme (Kasap & Şef İşleri) **Örnek:** Dananın veya kuzunun büyük parça etlerini (antrikot, kontrfile, pirzola veya kemiksiz but) pürüzsüz dilimler halinde sıyırmadan kolayca ayırabilirsiniz. Geniş gövdesi, eti ezip suyunu kaybettirmeden tek hamlede düzgün kesikler atmanızı sağlar. #### 2. Tavuk ve Kümes Hayvanları Parçalama **Örnek:** Bütün bir tavuğu eklem yerlerinden saniyeler içinde ayırabilir, göğüs etini yaprak gibi ince dilimler haline getirebilirsiniz. #### 3. Sebze ve Meyve Doğrama (Geniş Yüzey Avantajı) **Örnek:** Lahana, bal kabağı, karpuz gibi sert ve büyük sebze/meyveleri zorlanmadan ikiye bölebilir; julienne veya küp doğrama tekniklerinde geniş bıçak yüzeyini doğranan malzemeleri kesme tahtasından tencereye taşımak için bir kürek gibi kullanabilirsiniz. Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir. Ürünü sepete ekleyerek hemen satın alabilirsiniz. Kargo ile gönderimi yapılacaktır. ### Bıçağınızın Ömrünü Uzatmak İçin Öneriler: Bıçağınızı her kullanımdan sonra ılık su ve yumuşak bir sünger ile elde yıkayıp kurutmanız, çeliğin ilk günkü parlaklığını ve keskinliğini çok daha uzun süre korumasını sağlayacaktır. \#EccoBıçak #KasapBıçağı #AlmanÇeliği #MutfakBıçağı #ŞefBıçağı #PaslanmazÇelik #EtKesimBıçağı #ProfesyonelMutfak #Bıçak ## Ürün Soruları ve Cevapları Bu ürün için henüz soru sorulmamış. İlk soruyu siz sorun! Soru Sor Sorunuz E-posta adresiniz Yanıtı bu adrese göndereceğiz; adresiniz sayfada görünmez. Web Yanıtın e-posta adresime gönderilmesini ve gizlilik politikasını kabul ediyorum. Robot olmadığınızı doğrulayın: = ## İlgili ürünler [![Bu bıçak, özellikle büyük et parçalarını kesmek, kemik ayırmak veya etin istenilen boyutlarda dilimlenmesini sağlamak amacıyla kullanılır](https://mail.mutfakmerkezi.com/images/stories/virtuemart/product/resized/sico-kasap-bicak-genis-18-cm-siyah-v201200118-kasap-baklar-sico-8243-24-B.jpg) ](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-geni-s-18-cm-si-yah-v201-2001-18-detail) ### [Sico Kasap Bıçak Geniş 18 Cm - Siyah (V201.2001.18)](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-geni-s-18-cm-si-yah-v201-2001-18-detail) 1.468,84 TL [Ürün bilgileri](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-geni-s-18-cm-si-yah-v201-2001-18-detail) [![sico-kasap-bicak-dar-22-cm-kirmizi-v2032660-kasap-baklar-sico-8615-24-B](https://mail.mutfakmerkezi.com/images/stories/virtuemart/product/resized/sico-kasap-bicak-dar-22-cm-kirmizi-v2032660-kasap-baklar-sico-8615-24-B.jpg) ](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-dar-22-cm-kirmizi-v203-2660-22-detail) ### [Sico Kasap Bıçak Dar 22 Cm - Kırmızı (V203.2660.22)](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-dar-22-cm-kirmizi-v203-2660-22-detail) 1.681,88 TL [Ürün bilgileri](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-dar-22-cm-kirmizi-v203-2660-22-detail) [![İmalatçısından en kaliteli donuk et kesen kemik kıran kasap satırları modelleri et işleme tesislerine en uygun kasap satırı toptan paslanmaz çelik kasap satırı satış listesi kurbanlık inox krom kasap satırı fiyatlarıyla mezbaha tipi kasap satırı satıcısı](https://mail.mutfakmerkezi.com/images/stories/virtuemart/product/resized/kasap-satiri_90x90.jpg) ](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/kasap-satiri-detail) ### [Kasap Satırı](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/kasap-satiri-detail) 2.571,88 TL [Ürün bilgileri](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/kasap-satiri-detail) [![En kaliteli paslanmaz çalışma tezgahı döner tekerlekli evyeli bulaşık tezgahı çöp sıyırma tezgahları sürgü kapaklı kayar kapaklı tezgahlar et kesme tezgahlarının tüm modellerinin en uygun fiyatlarıyla satış telefonu 0212 2370749](https://mail.mutfakmerkezi.com/images/stories/virtuemart/product/resized/et_kesme_tahtali_paslanmaz_calisma_tezgahi_aetct90_90x90.jpg) ](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/et-kesme-tahtali-kasap-tezgahi-detail) ### [Et Kesme Tahtalı Ahşap Kasap Tezgahı](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/et-kesme-tahtali-kasap-tezgahi-detail) 33.586,76 TL [Ürün bilgileri](https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/et-kesme-tahtali-kasap-tezgahi-detail) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Ana Sayfa", "item": "https://mail.mutfakmerkezi.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Ürünler", "item": "https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Mutfak Gereçleri", "item": "https://www.mutfakmerkezi.com/urunler/mutfak-gerecleri" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Mutfak El Gereçleri", "item": "https://www.mutfakmerkezi.com/urunler/mutfak-el-gerecleri" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "Kaşık Kepçe Bıçaklar", "item": "https://www.mutfakmerkezi.com/urunler/tencere-celik-tava-kasik-kepce-gastronom-kap-bicak-tuzluklar" }, { "@type": "ListItem", "position": 6, "name": "Endüstriyel Bıçaklar", "item": "https://www.mutfakmerkezi.com/urunler/endustriyel-bicaklar" }, { "@type": "ListItem", "position": 7, "name": "Ecco Kasap Bıçak Geniş 21 Cm - Siyah", "item": "https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-geni-s-22-cm-si-yah-v201-2000-22-detail" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Product", "productID": "ECCO-38104 S", "name": "Ecco Kasap Bıçak Geniş 21 Cm - Siyah", "image": "https://www.mutfakmerkezi.com/images/stories/virtuemart/product/sico-kasap-bicak-genis-22-cm-siyah-v2012000-kasap-baklar-sico-8618-24-B.jpg", "description": "21 cm Yüksek Karbonlu Alman Çeliği Kasap Bıçağı – Geniş & Ergonomik ECCO-38104 S Mutfakta veya tezgah başında işlerinizi hafifletmek, et ve sebze kesimlerini zahmetsiz bir sanata dönüştürmek için tasarlanan Ecco 21 cm Geniş Kasap Bıçağı ile tanışın! Hafif ve güçlü çelik yapısı, ergonomik ve sağlığa uygun sap tasarımı sayesinde mutfaktaki en güvenilir yardımcınız olmaya aday. Usta Tavsiyesi: Kullanımınıza en uygun ölçü, kalınlık ve sap modelini seçtiğinizden emin olun; etleri ve sebzeleri ne kadar rahat ve hassas kestiğinizi gördüğünüzde bize hak vereceksiniz!  Telefon: 0212 237 07 51 Neden Ecco 21 cm Kasap Bıçağını Tercih Etmelisiniz? Özel Alaşımlı Alman Çeliği: Yüksek kaliteli orijinal Alman çeliği ile üretilmiş olup garantili paslanmazlık ve üstün dayanıklılık sunar. Buzul Isıl İşlem Sertleştirme: Özenle şekillendirilen çelik, buzul ısıl işlem sayesinde ideal esneklik ve sertlik dengesine kavuşur. 54 HRC Çelik Sertliği: Optimum sertlik derecesi ile bıçağınız körelmeye karşı direnç gösterir ve size daha uzun ömürlü keskinlik vaat eder. Ustalıkla Bilenmiş Kesici Ağız: Fabrikasyon çıkışlı kusursuz keskinliği sayesinde anında kullanıma hazırdır ve ihtiyaç halinde kolaylıkla tekrar bilenebilir. Hijyenik Enjeksiyon Sap Montajı: Bıçak gövdesi ile sap birleşiminde boşluk kalmaz; kir, bakteri ve gıda kalıntısı birikmesini önleyerek %100 hijyen sağlar. Ergonomik PP Sap Tasarımı: Ele mükemmel oturan özel polipropilen (PP) siyah sap yapısı, uzun süreli kullanımlarda dahi elinizi yormaz ve kayma riskini minimuma indirir. Telefon: 0212 237 07 59 Geniş Kullanım Alanları ve Örnek Uygulamalar Ecco 21 cm geniş bıçak yapısı, hem kasap tezgahlarında hem de ev mutfaklarında çok yönlü bir kullanım imkanı tanır: 1. Et Hazırlama ve Dilimleme (Kasap & Şef İşleri) Örnek: Dananın veya kuzunun büyük parça etlerini (antrikot, kontrfile, pirzola veya kemiksiz but) pürüzsüz dilimler halinde sıyırmadan kolayca ayırabilirsiniz. Geniş gövdesi, eti ezip suyunu kaybettirmeden tek hamlede düzgün kesikler atmanızı sağlar. 2. Tavuk ve Kümes Hayvanları Parçalama Örnek: Bütün bir tavuğu eklem yerlerinden saniyeler içinde ayırabilir, göğüs etini yaprak gibi ince dilimler haline getirebilirsiniz. 3. Sebze ve Meyve Doğrama (Geniş Yüzey Avantajı) Örnek: Lahana, bal kabağı, karpuz gibi sert ve büyük sebze/meyveleri zorlanmadan ikiye bölebilir; julienne veya küp doğrama tekniklerinde geniş bıçak yüzeyini doğranan malzemeleri kesme tahtasından tencereye taşımak için bir kürek gibi kullanabilirsiniz. Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.  Ürünü sepete ekleyerek hemen satın alabilirsiniz. Kargo ile gönderimi yapılacaktır. Bıçağınızın Ömrünü Uzatmak İçin Öneriler: Bıçağınızı her kullanımdan sonra ılık su ve yumuşak bir sünger ile elde yıkayıp kurutmanız, çeliğin ilk günkü parlaklığını ve keskinliğini çok daha uzun süre korumasını sağlayacaktır. #EccoBıçak #KasapBıçağı #AlmanÇeliği #MutfakBıçağı #ŞefBıçağı #PaslanmazÇelik #EtKesimBıçağı #ProfesyonelMutfak #Bıçak", "sku": "ECCO-38104 S", "mpn": "ECCO-38104 S", "brand": { "@type": "Brand", "name": "Sns" }, "offers": { "@type": "Offer", "price": "1800.00", "priceCurrency": "TRY", "url": "https://mail.mutfakmerkezi.com/urunler/sico-kasap-bicak-geni-s-22-cm-si-yah-v201-2000-22-detail", "itemCondition": "NewCondition", "availability": "InStock", "priceValidUntil": "2100-12-31T10:00:00" } } ```